El objetivo de la cromatografía de gases es determinar, separar y medir cada componente químico en las muestras de aceite esencial. Esta máquina (cromatógrafo de gases) calienta el aceite y luego lo empuja a través de una columna cerrada de un gas pasivo como hidrógeno, helio o nitrógeno. Los compuestos de aceite individuales viajan a través de la columna a diferentes velocidades debido a sus pesos moleculares. Un detector al final de la columna mide el tiempo de paso de cada componente. Un cromatograma es un informe que muestra un gráfico que muestra la separación de la reacción del detector (en el eje y) y el tiempo de retención. Los científicos comparan el pico del cromatograma con los estándares establecidos para verificar que los componentes químicos correctos estuvieran presentes en las cantidades correctas.